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藕粉桂圓黑糖蒸糕怎么做?藕粉桂圓黑糖蒸糕的做法

藕粉桂圓黑糖蒸糕

食材:

藕粉100克,低筋面粉120克,牛奶170克,黑糖60克,泡打粉5克,鹽少許,桂圓干50克

做法:

1、 準備所有材料,桂圓干先泡熱水,泡開一下,等等要使用再稍微把水分瀝干。

2、 準備一個6吋蛋糕模,先舖上烘焙紙。

3、 把黑糖.鹽和藕粉加入牛奶里面打散,攪拌均勻。

4、 低筋面粉和泡打粉過篩入步驟3。

5、 桂圓稍微瀝干加入面液里攪拌均勻。

6、 放入準備好的蛋糕模里面,放進鍋子中,中火蒸30分鐘。

7、 筷子插進糕里面沒沾黏面液就可以了,起鍋先把烘焙紙拿掉放涼,就可以切片了~。

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