1、 熱水加黑糖攪拌至融化。
2、 熱鍋開小火加入黑糖水和蓮藕粉攪拌至濃稠。
3、 倒入容器，放進電鍋蒸熟（外鍋加一杯水）。
4、 冷卻后放入冰箱冷藏至少２小時。
5、 ＱＱ的粉粿就完成囉！。
6、 切塊刀子要沾水，才不會沾黏，冷藏保存，要吃時再加入甜湯，如先加入甜湯粉粿會吸水，就會越來越軟唷～。
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