港式羅宋湯怎么做?港式羅宋湯的做法
食材:
蕃茄4個,每個切成8份,中洋蔥1個,去皮,切大顆,牛油3湯匙,西芹粒2杯,椰菜1/4個,切絲,月桂葉2-3片,濃縮牛肉湯1罐,水4罐,茄膏1罐80ml,牛蹍半斤,切大顆,紅蘿卜6根,去皮,切大塊,汁料:,牛油1湯匙,辣椒油2湯匙,干羅勒香草碎2湯匙,鹽適量
做法:
1.先將牛蹍飛水, 約10分鐘, 洗凈, 瀝水備用。
2.快所有材料放于煲內, 蓋上蓋, 大火先燒開, 煮20分鐘后改慢火再煲2個半小時。 吃前再加入汁料調味即可。
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