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青蔥燉紅燒牛腩怎么做?青蔥燉紅燒牛腩的做法

青蔥燉紅燒牛腩

食材:

全聯澳洲牛肋條2-3盒,紅蘿卜(中型)2根,白蘿卜(中大型)1根,青蔥3-5根,姜片3-5片,大蒜數瓣,月桂葉2-3片,八角1-2顆,牛蕃茄3-4顆,洋蔥1顆,岡山辣豆瓣醬2-3匙,黑醋2匙,醬油(湯頭上色用)酌量,冰糖2匙,米酒2大匙

做法:

1、買回的牛肋條取出,切好備用。。

2、下姜片略煎牛肋條。。

3、牛肋條煎好盛鍋,接著下姜片,紅蘿卜、白蘿卜、洋蔥、蕃茄,水加至蓋過材料,開火燉煮。。

4、煮至蔬菜半熟時,下略炒過的牛肋塊、辣豆瓣醬,冰糖。。

5、下醬油、月桂葉、八角跟牛肉。。

6、下青蔥,蓋鍋,牛肋條小火悶燉半小時,要吃之前,再放烏醋。。

上一個:紅燒牛腩

下一個:牛肉末炒蔬菜粒

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