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香燉牛腩怎么做?香燉牛腩的做法

香燉牛腩

食材:

老姜20g,大蕃茄2顆,牛肋條300g,白蘿卜1條,蔥2枝,辣椒1小條,鹵包1包,醬油100cc,老鹵醬油(可改成醬油膏)60cc,米酒60cc,冰糖1.5大匙,水250cc

做法:

1、食材大集合。。

2、白蘿卜去厚皮切塊,蕃茄切半、老姜切片、蔥切長段,牛肋條切大塊冷水入鍋,煮滾后轉中火川燙5分鐘后,沖冷水洗去血水與雜質濿干備用。。

3、電鍋內鍋中,老姜先鋪底,依序放上蘿卜、牛肋條、蔥、蕃茄及所有條味料。。

4、外鍋放2.5量米杯的水。。

5、微電腦控制搭配LCD顯示面板,按【選擇】的功能鍵,指標選擇【燉煮】功能。再按下【開始】進行燉煮,同時也會發出2聲短音的提示音,表示電鍋已經開始進入烹煮狀態,螢幕也會同時顯示動態循環狀態。。

6、燉煮完后將鍋蓋打開,哇~實在有夠香的!用電鍋就能輕松完成肉質鮮嫩又入味的香燉牛腩喔。。

7、這鍋牛腩無論是配上香Q的白飯或是細滑的面條,都非常適合又好吃!。

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