麻醬翠綠拌洋菜怎么做？麻醬翠綠拌洋菜的做法
食材：
黃瓜1根，青椒1粒，洋菜5cm小段，豆腐乳1方塊，芝麻醬1大匙，白醋1小匙，糖1/2小匙，白胡椒少許
做法：
1、洋菜剪5cm小段，泡水擠乾，裝盤。小黃瓜切絲，青椒去籽切絲，裝盤。
2、小碗放入豆腐乳，以湯匙背碾平碾碎 （筷子、叉子較易有粗粒，碾不夠細）。
3、放入芝麻醬&其余調味料，加熱水一大匙。
4、攪拌至光滑均勻，淋在菜上，食用前拌勻。。
5、＊ 蒜泥、辣椒醬（辣油）、芥末，視個人喜好添加。。
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