卷卷培根秋葵怎么做？卷卷培根秋葵的做法
食材：
秋葵6根，培根6片，巴薩米可醋適量做法：
1、將秋葵洗凈備用。燒一鍋水并加鹽一湯匙，放入秋葵川燙至熟約2分鐘（顏色變成翠綠色即可）。 秋葵只要川燙熟即可，切勿過(guò)度烹煮，否則口感太熟軟反而不好吃。撈出冰鎮(zhèn)瀝干。冰鎮(zhèn)可以保持秋葵的脆綠，也不會(huì)變色。。
2、培根用清水沖洗一下，放上平底鍋內(nèi)不用加油微微煎一下，這樣可去取培根上部份油，再用廚房紙吸干水分。。
3、把秋葵用培根卷起來(lái)，用牙簽固定位置。。
4、平底鍋內(nèi)不用加油，放入卷好的培根秋葵，中火煎熟即可。。
5、上碟前去取秋葵頭部，金香培根淋上義大利陳年葡萄醋又稱”巴薩米可醋”或 Balsamic Vinegar。。
6、完成。。
7、上桌。。
上一個(gè)：葫蘆瓜烙
下一個(gè)：沙茶金針菇炒肉片
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