金莎秋葵怎么做？金莎秋葵的做法
食材：
秋葵20根，咸蛋3顆，蒜頭2顆，辣椒1根，蔥2枝，胡椒粉2匙，酒少許
做法：
1、備料。
2、秋葵放點鹽把表皮上的細小絨毛給搓洗掉。
3、將秋葵斜切薄片 其余材料切末。
4、起油鍋.放入咸蛋黃下去炒。
5、炒到起泡泡.又有蛋黃的香氣.蛋黃跟油溶在一起。
6、放入蒜末.辣椒末炒香.放點酒下去。
7、秋葵.胡椒粉.拌炒一下蓋上鍋蓋.轉中小火悶煮一下。
8、打開拌炒時稍微有點稠狀即可放入蔥花拌勻即可。
9、起鍋盛盤。
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