韓式?jīng)霭韫?jié)瓜怎么做？韓式?jīng)霭韫?jié)瓜的做法
食材：
節(jié)瓜片327g做法：
1、櫛瓜片:327g橄欖油:2大匙醬料:蔥花:1.5大匙（5g）蒜末:1/2小匙（3g）鹽:1/8小匙韓國(guó)辣椒粉:2小匙紫蘇油:1小匙（5g）醬油:1大匙（15g），櫛瓜切片不要太薄也不要太厚，太薄煎后容易破碎，太厚煎的時(shí)間要較久。。
2、起油鍋，橄欖油分2~3次下，將櫛瓜片兩面翻煎，煎至熟軟些。。
3、櫛瓜片煎好后跟醬料混和均勻即可立即食用。。
4、小叮嚀: 1.沒有紫蘇油就用香油代替。2.櫛瓜也可用鹽醃抓約五分鐘，出水后瀝干加入醬料拌勻即可，煎烤后再拌醬又是不同風(fēng)味了。。
上一個(gè)：香菇青菜湯
下一個(gè)：烤香菇肉燥
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