1、紅蘿卜洗凈，滾刀切塊玉米筍洗凈，斜切為二排骨冷水下鍋，水滾一分鐘后關火，洗凈浮沫。
2、紅蘿卜和排骨一起下鍋煮，水滾后轉小火加蓋煮30分鐘。
3、在加入玉米筍，煮5～10分鐘左右，加以調味，即可上桌。
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