鴨腿２只，芋艿１００克，啤酒一瓶，四川豆瓣辣醬３大勺
１，鴨腿剁塊飛水
２，炒香姜片，蒜瓣，豆瓣辣醬
３，放鴨塊炒上色
４，倒入啤酒，少許糖，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燜３０分鐘
５，放芋艿煮糯，大火收干湯汁即成。
芋艿不可太多，多了湯汁渾濁，成菜不清爽。
上一個(gè)：用空氣炸鍋?zhàn)龈伸圆嘶?/a>
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