水煮青花菜怎么做？水煮青花菜的做法
食材：
青花菜1朵670g，清水2000cc，鹽1茶匙，植物油2茶匙，蒜2瓣做法：
1、將青花菜葉子切除、花朵和梗部切開。
2、 一朵一朵切下來、 將花朵外皮撕下 、依照花朵大小切成2-3等份。
3、延著粗纖維和菜心的中間下刀、先用菜刀將梗部外皮撕下 （梗部老皮很硬， 操作時要小心！） 再用刨皮刀把剩余的粗纖維刨除。
4、梗部切成適當大小 （塊狀、條狀或片狀皆可）。
5、 在流動的水中清洗干凈（擔心農(nóng)藥殘留，請不要用浸泡的方式處理！）。
6、煮鍋倒入清水2000 CC， 以中火煮至沸騰。
7、倒入 蒜片、塩、植物油。
8、青花菜連梗加入 （梗部先放入）( 食材與水齊平， 如果水份不夠，可以添加少許熱水）。
9、立刻開始計時2-5分鐘（烹煮時間依個人喜好軟硬度斟酌調(diào)整）、 稍微攪拌。
10、撈起瀝干。
上一個：茨菇排骨
下一個：豌豆牛肉粒
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