1、將荷蘭豆去絲。
2、牛肉用一點酒醃一下.在倒入一點點油拌一下.牛肉過油1下.馬上撈起.以免過老。
3、爆香蒜片。
4、荷蘭豆下去炒.放點水下去燜。
5、荷蘭豆熟放些鹽調味.在倒入剛過油的牛肉絲拌勻即可。
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