金銀蔥蒜蒸青口怎么做？金銀蔥蒜蒸青口的做法
食材：
急凍青口2磅，干蔥4粒，蒜肉3兩，雞蛋2只，生抽1湯匙，糖2茶匙，花雕酒1茶匙
做法：
1.青口浸水解凍，去水后用布抹干；干蔥蒜頭洗凈剁茸；雞蛋取蛋白留用。
2.首先將蒜茸及蔥茸用油慢火爆香，注意要用鑊鏟推動才不黏底，爆至茸金黃連油倒起，加入生抽、糖和花雕酒做成調(diào)味蒜茸調(diào)味汁。
3.青口排好之后加上蒜茸汁，然后在每只青口上再加少許雞蛋白。
4.放入蒸籠中蒸2分鐘至熟，注意不要用大火。
秘決：
蠔和青口都滋陰，但青口熟食更有滋肝固腎生精添髓功效，加蔥蒜更具壯陽效果。
上一個(gè)：芋頭山藥白菜粥
下一個(gè)：香煎芋頭餅
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