檸檬煮青口怎么做？檸檬煮青口的做法

食材：

青口500g，芝麻油半匙，檸檬半個（取汁），白葡萄酒30ml，海鹽半茶匙，黑胡椒半茶匙，白酒醋1匙，橄欖油1匙，烤香的白芝麻半匙，香菜葉5g，檸檬半個

做法：

1、將青口洗凈，拔去“胡子”，放入鍋中。

2、將檸檬表層的薄皮，切成絲，與白酒醋、橄欖油、白芝麻、香菜葉混合均勻。

3、把芝麻油、檸檬汁和葡萄酒，以及少許的海鹽和黑胡椒混合，一并倒入鍋中，蓋上蓋子，煮7分鐘左右，直到青口殼全部打開。

4、將第2步拌好的食材倒入煮好的青口中即可。

上一個：泰式青口

下一個：河蜆炒蛋

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