山藥一段
胡蘿卜半根
菜心幾根
鹽1/2小匙
1.戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿卜也這樣切，菜心也切段。
2.鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿卜燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。
3.重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
上一個：豆豉粉絲蒸蟶子
下一個：剁椒魔芋
相關菜譜：
熱門菜譜：
