糖醋山藥怎么做？糖醋山藥的做法
食材：
山藥300g，紅甜椒120g，黃甜椒60g，鳳梨片60g，太白粉適量，太白粉水適量，洋蔥60g，番茄醬2大匙，鹽巴1/4小匙，細砂糖1大匙，白醋1大匙，水3大匙
做法：
1、山藥去皮洗凈切塊，再沾上地瓜粉，備用；甜椒各洗凈，去蒂頭和籽后切塊；洋蔥切塊；鳳梨切片，備用。將山藥放入油鍋中炸熟并炸至表面呈金黃色，撈起瀝油備用，再放入洋蔥、甜椒稍微過油后撈起瀝油備用。。
2、熱鍋，倒入少許橄欖油，加入所有調(diào)味料煮滾并煮勻，以太白粉水勾芡。。
3、最后加入作法1的材料、鳳梨片拌勻即可。。
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