蘿卜牛尾湯怎么做？蘿卜牛尾湯的做法
食材：
牛骨1斤，牛尾1條，蘿卜1斤，姜1塊，鹽適量
做法：
1、 預備燜燒?。
2、 牛骨以水洗凈。
3、 以沸水汆洗牛骨。
4、 放牛骨于燜燒?中燜燒， 期間每兩小時翻滾. 除掉湯面油層. （牛骨湯燜過夜能更入味）。
5、 待牛骨高湯入味后， 移掉牛骨 牛尾以水洗凈。
6、 以沸水汆洗牛尾。
7、 牛尾加入高湯燜燒， 期間亦不時翻滾及除掉湯面油層. 待牛尾出味后， 蘿卜洗凈切大塊。
8、 翻滾后燜燒， 待蘿卜出味轉軟后， 加入適量鹽巴 完成， 此湯清甜可口， 于多濕的春季特別合適.。
上一個：烤鹿肉
下一個：番茄高湯燉牛腩
相關菜譜：
熱門菜譜：
