牛尾湯怎么做？牛尾湯的做法

食材：

牛尾巴一根，山藥二根，人參一根，姜一塊

做法：

1、牛尾延骨節分割成段，用冷水浸泡去血水

2、山藥去皮切塊，加入飛過水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的熱水煮到沸，打去浮沫

3、轉文火煲3個小時，直到湯變淺白，牛尾軟爛，最后加枸杞滾煮10分鐘

4、喝的時候，按個人口味加適量的鹽、白胡椒調味就可以了

上一個：糯米椒五花肉

下一個：烤午餐肉卷

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