凍豆腐鮭魚(yú)味增湯怎么做？?jī)龆垢q魚(yú)味增湯的做法

凍豆腐鮭魚(yú)味增湯

食材：

鮭魚(yú)（1片）約180克，蛤蜊肉1/2小碗，凍豆腐（切塊）～1盒，高麗菜絲1碗約150克，洋蔥（切小?。?/2個(gè)，青蔥（切成蔥花）2根，海帶芽1～2大匙，柴魚(yú)片)1包約4.5克

1、把洋蔥和凍豆腐放進(jìn)冷水煮至沸騰.。

2、把味噌湯底的所有材料混合在一起，加水調(diào)成醬. （水不用加太多，剛好調(diào)勻味噌即可）。

3、將味噌湯底倒入鍋中，用小火煮約10分鐘，（讓凍豆腐吸收湯汁）。

4、 10分鐘后，把鮭魚(yú)切成片，和蛤蜊肉一同放入鍋中，加少許米酒，煮約3分鐘.。

5、撈除浮沫后，加入高麗菜絲煮軟.。

6、最后撒入海帶芽，柴魚(yú)片和蔥花，用鹽和1點(diǎn)點(diǎn)淡醬油調(diào)味即可.。

7、上桌。。

下一個(gè)：青芒果沙拉

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