松子蘿勒青醬螺旋面怎么做?松子蘿勒青醬螺旋面的做法
食材:
螺旋面適量,新鮮蘿勒葉一大把,松子1/3小碗,蒜頭2瓣,起士粉2大匙,鹽少許,橄欖油適量做法:
1、 將新鮮蘿勒連莖洗干, 用紙巾盡量擦干。蒜頭(去皮)。。
2、 先將松子微波1分鐘(或干鍋烘烤5-6分鐘), 逼出香氣及甜味, 放涼備用。
3、 將大蒜、松子、蘿勒葉、橄欖油放入果汁機(或調理機)中攪打。(可邊打邊加入橄欖油來調整稠度)。
4、 依個人喜好, 加入適量鹽和胡椒調味。最后放乳酪粉攪勻即可。 (一開始就放乳酪粉的話會太干, 機器不好打)。
5、 煮一鍋滾水, 加少許鹽及油, 將義大利面依包裝上說明煮熟。。
6、 瀝微干(留一些煮面的水在鍋里), 趁熱拌進青醬, 撒些松子裝飾即可。。
上一個:迷彩蕓豆糕
下一個:白果腐竹粥
相關菜譜:
熱門菜譜: