黑糖核桃餅干怎么做？黑糖核桃餅干的做法
食材：
有鹽奶油40g，砂糖10g，黑糖10g，室溫蛋（70g/顆）20g，中筋面粉80g，核桃隨意做法：
1、 將有鹽奶油放常溫軟化（手指壓下去凹陷），攪拌打發(fā)至羽毛狀（用打蛋器敲邊緣會(huì)掉下來(lái)的程度）。
2、 分批加入黑糖，打散大顆粒，攪拌至混合均勻。再加入打散的蛋，每次必須等到吸收蛋液再倒入一些，奶油會(huì)變的稍有彈性、光澤。。
3、 分批加入面粉，面團(tuán)會(huì)開(kāi)始堅(jiān)實(shí)成形，用「切拌」的方式減少空氣。。
4、 將面團(tuán)搓成小球。。
5、 將小球用大拇指壓扁，凹陷處放入核桃（或自己喜歡的料）。。
6、 進(jìn)小烤箱10分鐘左右。
7、完成！。
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