水芹菜,香干,鹽,雞精
1.準備材料,水芹菜一小把,香干三塊
2.水芹菜理干凈,剪去根部。用清水浸泡一會兒,一根根洗凈,瀝干,切成寸段
3.香干洗凈瀝干,切成稍厚的片
4.鍋中放油燒熱,煸香蔥姜絲后,撈出煸過的蔥姜絲扔掉。倒入香干,煸炒一分鐘左右
5.倒入切好的水芹菜,一起翻炒
6.大約一分鐘后,水芹菜看上去有些變軟了,加些鹽和雞精調好味,就可以出鍋了
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