鮮菇青蒜烤雞肉派怎么做？鮮菇青蒜烤雞肉派的做法
食材：
奶油5g，烤雞胸肉2大塊（1只烤雞的雞胸），青蒜3支，鮮香菇（大朵）3朵，低筋面粉1大匙，高湯120g，白酒50g，CreamCheese50g，黑胡椒適量，干燥巴西利適量，冷凍酥皮2張，全蛋汁（上色用）適量做法：
1、 青蒜切小圓片，香菇切薄片，烤雞胸肉撕成絲狀。奶油放入鍋中融化，輕炒青蒜和香菇到微軟，灑上面粉，邊攪拌均勻。。
2、 加入高湯和白酒攪拌，蓋上鍋蓋悶煮到香菇變?nèi)彳?，湯汁變濃稠?！?/p>
3、 加入切成丁的creamcheese，攪拌讓起司都融化，放入烤雞肉絲。。
4、 如果覺得太稠了，適時添加一點開水，加上黑胡椒和巴西利末攪拌。內(nèi)餡完成。。
5、 冷凍酥皮兩張解凍，將內(nèi)餡分別放在兩個小烤皿中，酥皮蓋在表面壓緊。。
6、 在酥皮表面刷上蛋汁，放入烤箱，以190度烤15分，或到酥皮表面金黃就可以了～。
7、 來點白飯，輕食晚餐！GO～！^^。
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