番薯栗子糖水怎么做？番薯栗子糖水的做法
食材：
番薯2個，栗子適量，冰糖適量，紅糖2塊，姜適量，水適量做法：
1、栗子剪開一個小口，冷水下鍋煮。。
2、大火煮開，轉中小火煮10-15分鐘。。
3、撈出栗子，趁熱剝殼。。
4、番薯去皮切成塊。。
5、姜去皮拍扁。。
6、鍋中加入適量水，把栗子和姜、番薯放入。大火煮開后轉中小火，煮10-15分鐘，直到番薯熟透。。
7、最后加入紅糖和冰糖調味，糖煮融化即可。。
8、開吃！。
秘決：
/栗子/
1、栗子煮之前開口是為了后續剝殼的時候更容易處理。
2、冷水下鍋煮，可以減少煮制的時間。
3、栗子要趁熱剝殼，放涼了再剝就不好剝了。實在太燙的，可以加一丟丟涼水，稍微降溫一下，但還是要趁栗子溫熱的時候快點剝殼。
/番薯/
1、視頻中用的是紅薯，也可以用其他品種代替。
2、番薯不能煮太久，用筷子可以輕易戳開即可。
3、如果用的栗子是去殼的生栗子。那就要把栗子煮一會兒再下番薯煮。
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