奶香起士水芹菜意大利燉飯的做法
食材:
洋蔥絲50G,蒜碎10g,白酒30cc,鮮奶油100cc,百里香2g,巴西利碎2g,義大利燉飯100g,雞胸肉300g,水芹菜100g,香菇50g,雞高湯200cc,橄欖油30cc,PADANO起士30g
做法:
1、用橄欖油把雞胸肉煎上色,取出,放入烤箱烤上色,再炒香洋蔥絲,再加入百里香、巴西利碎,香味出來后,加入白酒去漬,燒去酸味后,加入高湯跟鮮奶油,以小火煮至濃稠,再拌入煮好的義大利燉飯跟水芹菜、香菇,以鹽、胡椒調(diào)味。
2、取一個(gè)盤子,放上煮好的燉飯,再取出烤好的雞胸肉,切片放上,以起士粉、橄欖油裝飾即可。
上一個(gè):火烤焦糖球甘藍(lán)
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