花生蒸烤吐司怎么做？花生蒸烤吐司的做法
食材：
使用器具--------，PanasonicSD-BMS105T制面包機(jī)，準(zhǔn)備食材（面團(tuán)）--------，（1）高筋面粉150g，（2）無鹽奶油10g，（3）細(xì)砂糖大1匙，（4）鹽小1/3匙，（5）豆?jié){+雞蛋（打散）80ml，酵母粉（置于酵母容器）小1/3匙，手粉（高粉）少許，準(zhǔn)備食材（內(nèi)餡）--------，花生粉50g，糖粉30g，米漿30ml做法：
1、 （Panasonic SD-BMS105T Mode14 面包面團(tuán)模式）首先將材料 （1）~（5） 全放進(jìn)面包機(jī)容器中酵母粉置于面包機(jī)的酵母容器中選擇模式為 Mode14 《面包面團(tuán)》模式讓機(jī)器跑完全程，約一個(gè)小時(shí)左右。取出面團(tuán)以濕布或保鮮膜覆蓋靜置約三十分鐘左右???。
2、 勤儉的家庭主婦總是要想辦法將一些沒用完的食材做最好的運(yùn)用來消化掉花生粉和糖粉是清明時(shí)吃潤(rùn)餅剩下來的于是，量秤好份量先將結(jié)成團(tuán)的糖粉壓碎花生粉與糖粉混合拌勻后慢慢倒入米漿攪拌至想要的稠度如此就是一份香濃的花生醬了。
3、 醒好的面團(tuán)先取出一小部份較大的部份搟成方形來包餡料???。
4、 在面皮上涂抹滿滿的花生醬尾端預(yù)留五公分不要涂抹將面皮卷起來至尾端做輕壓收合再以搟面棍輕輕將面團(tuán)搟成長(zhǎng)條狀其實(shí)，失智癥上身的我腦子一片空白臨時(shí)也想不出是要做成怎樣的型好于是順著感覺就將它做成了麻花狀。
5、 整型好的面團(tuán)放進(jìn)面包機(jī)所附的《蒸容器》（ 較小的那個(gè) ）再以先前預(yù)留下來的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條在麻花卷面團(tuán)上方交叉擺出網(wǎng)狀的分布。
6、 將面包機(jī)里一般容器中的葉片取出放進(jìn)約 100ml 的溫水 （ 約40度 ）再將《蒸容器》擺進(jìn)面包機(jī)置于一般容器上方（Panasonic SD-BMS105T Mode21 發(fā)酵模式）設(shè)定面包機(jī)在 Mode21 《發(fā)酵模式》讓整型好的面團(tuán)在機(jī)子里進(jìn)行最后發(fā)酵因?yàn)橄路接袦厮l(fā)揮作用這階段的發(fā)酵時(shí)間可以縮短約只要 40~50 分鐘即可。
7、 待面團(tuán)有明顯長(zhǎng)大至容器七、八分滿不過《蒸容器》本來就不大面團(tuán)擺進(jìn)去時(shí)應(yīng)該就已經(jīng)占有很大的空間了所以大約在發(fā)酵 40~50 分鐘左右按下機(jī)器上的《取消鍵》停止模式此時(shí)就可以為面團(tuán)刷上蛋液、灑點(diǎn)芝麻（Panasonic SD-BMS105T Mode22 蒸面包模式）調(diào)整面包機(jī)的設(shè)定為 Mode22 蒸面包模式準(zhǔn)備進(jìn)入烘烤的作業(yè)了全程于 35 分鐘完成，觀察面包色澤再進(jìn)行追加烘烤我這次讓面包機(jī)跑完 Mode22 全程后又追加烘烤了五分鐘※ （ 準(zhǔn)備追加烘烤時(shí)請(qǐng)留意里面的容器是否需要再添水 ）。
8、 用《蒸容器》做出來的吐司雖然不大不過《蒸》出來的吐司白拋拋、幼瞇瞇超像是小小孩白嫩肥胖的小手臂啊也正因?yàn)槿绱耍蜎]有所謂《皮太厚太硬》的問題了就連吐司的底部也不會(huì)有被戳一個(gè)洞的難看了。
9、 這次的切面我很滿意花生醬料分布均勻還帶了濕潤(rùn)度蒸烤的軟Q口感，加上陣陣的花生香熱熱的吃綿密細(xì)致的口感，絕對(duì)是種享受冷卻之后吃則會(huì)增加嚼勁，越嚼越香耶~沒想到這個(gè)《憑著感覺走》的吐司也讓我有很是驚喜的感覺喔！！。
上一個(gè)：杏仁瓦片
下一個(gè)：焦糖洋蔥黑米鷹嘴豆蘑菇飯
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