火麻黑芝麻醬紅豆沙面包的做法
食材：
白面粉230克，黑麥粉80克，膳悅糖復合蛋白粉20克，奶粉25克，白砂糖25克，雞蛋1個+蛋清1個，鹽1克，酵母粉4～5克，黑芝麻醬、紅豆沙適量（之中都含有火麻仁），黃油20克，牛奶200克做法：
1、按照上述食材用料，將除黑芝麻醬和紅豆沙以外的所有材料放入面包機，啟動發面團程序至程序自動完成。。
2、程序結束取出發好的面團輕揉排氣之后分成大小3個相等的小面團，蓋保鮮膜松弛15分鐘。。
3、面團松馳好后將黑芝麻醬。
4、還有紅豆沙準備好。
5、將一個面團搟成面片，上面均勻的涂抹黑芝麻醬。。
6、折成三折后搟成長方形面片，上面均勻的涂抹紅豆沙后再折成三折搟開。。
7、均勻地切成3條。
8、像辮小辮兒似的辮好。
9、依次做好其它兩個面團放入模具，在溫暖的地方進行第二次發酵完成后，表面刷上蛋黃液放入預熱180度5分鐘的烤箱中下層烤制35分鐘左右。。
10、時間到了，倒出模具看看，這是正面，看著不錯。。
11、這是底面，也不錯。。
12、切開看看，出乎意料，相當漂亮。。
13、配個早餐下午茶什么的也非常完美。
14、的確是一次充滿成就感的體驗。
秘決：
如果想烤好的面包表面金黃，除了烤制前上些雞蛋液外，在即將烤好時可打開模具蓋烤幾分鐘，但需時常觀察，以免上色太重了。
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