炬烤大排怎么做？炬烤大排的做法
食材：
豬肋排500g，柱候醬1湯匙（15g），蒜蓉辣醬1湯匙（15g），豆豉1茶匙（5g），大蔥1段，鮮姜2片，料酒2茶匙（10ml），白砂糖1茶匙（5g），鹽5g，黑胡椒粉3g
做法：
1、將豬肋排清洗干凈，切成三根骨相連的6厘米大小的塊；放入鍋中加入鮮姜片、大蔥段大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，撈出備用。
2、將煮好的豬肋排放在一個(gè)大碗中，放入柱候醬、蒜蓉辣醬、豆豉、白砂糖、鹽、黑胡椒粉、料酒和油充分?jǐn)嚢杈鶆颍媳ｕr膜腌制3小時(shí)以上。
3、將烤箱預(yù)熱10分鐘至180度，放入腌好豬肋排烤制15分鐘（期間可將腌料反復(fù)刷在豬肋排上）后取出即可。
上一個(gè)：黑木耳炒豬肝
下一個(gè)：香腸圓燒
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