五香熏大排怎么做？五香熏大排的做法

食材：

帶骨大排，醬油，酒，姜，水，花椒，八角，五香粉，糖

做法：

1.帶骨大排先用肉捶松骨后用醬油/酒/姜片腌一天后有大火煎到兩面黃硬，

2.加適量水/花椒/八角/五香粉/糖/姜/蔥燜煮十幾分鐘.這樣味道特別香.吃起來有點干硬的感覺.

秘決：

也可以用老鹵水加點五香粉去燜.

上一個：炸培根起司

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