金蟲草煨娃娃菜怎么做?金蟲草煨娃娃菜的做法

食材:
娃娃菜1包,金蟲草1撮,蔥1根,雞湯塊1/2塊,油1大匙,米酒或黃酒1大匙,水4杯,鹽適量
做法:
1、備料:娃娃菜洗凈,金蟲草過冷水,蔥切成3長段。。
2、起鍋熱油,放入蔥段爆香,然后把蔥撿出,放入娃娃菜爆炒一會。(請小心火關小點,炒焦顏色就不美了)噴點黃酒,然后加入水和雞湯塊,關小火加蓋悶煮。。
3、約7 分鐘后,待娃娃菜煮軟,將金蟲草加入鍋中,續煮3分鐘,湯色會漸漸呈現橘色,這樣就完成囉!!。
4、上桌。。
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