"金針菇1包"，"小白菜4把（小把的）"，"姜適量"
1、將所有食材洗凈，就開始切菜嘍！金針菇對半切；小白菜切段，根與菜葉分開放。姜切成絲備用。
2、起油鍋，開中小火，先放姜絲爆香。再放金針菇下去炒，炒到金針菇有點出水，將小白菜的根倒下去一起拌炒。
3、接著放入鹽巴跟糖一起炒，最后再加上小白菜葉，炒到葉子變色；再入黑胡椒粒一起拌炒。就完成啰！
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