洋菇烤海螺怎么做？洋菇烤海螺的做法
食材：
洋蔥末半顆，蒜頭末六顆，洋菇八顆，海螺or海螺罐頭一罐，高湯半碗，義大利香料一大匙，黑胡椒半匙，鹽少許，奶油一大匙，帕瑪森起士適量，焗烤起士絲適量
做法：
1、如果買醃制海螺罐頭請先將海螺用滾水煮過去味，接著?切小塊備用
2、洋菇去蒂頭，再用小湯匙，輕輕的挖出容器狀，洋菇蒂?頭剁碎備用
3、熱鍋，用奶油將蒜頭末及洋蔥末炒出香味后，放入碎洋?菇及海螺拌炒，加入白酒略炒
4、再倒入高湯煮至醬汁略干，起鍋前適度鹽巴及黑胡椒粉?調味
5、炒好后，拌入帕瑪森起士，義大利香料后把炒料裝置洋?菇里
6、用烤箱150度烤20分鐘，接著再上頭在放上起士絲?，用200度烤至上色即可
上一個：涼拌海蜇黃瓜絲
下一個：海帶雞湯
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