海白菜燒肉怎么做?海白菜燒肉的做法

食材:
帶皮五花肉海白菜(海菠菜)八角老姜桂皮香葉老抽陳醋料酒
做法:
1:帶皮五花肉用鑷子拔去皮上的毛洗凈, 鍋里放水燒開把肉放進去焯燙出血水撈出, 沖洗干凈切塊
2:海白菜清水浸泡片刻 開水燙一下撈出沖洗干凈切段
3:炒鍋燒熱放入肉塊 姜翻炒出油 倒料酒 少量醋 老抽翻炒上色 放水沒過肉大火燒開 放入八角(3顆) 桂皮(小片) 香葉(3片) 上蓋改小火煮40分鐘后放入海白菜繼續小火煮40分鐘 放鹽 大火收汁即可
上一個:海帶排骨湯
下一個:海木耳燉肉
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