涼拌蒜香菜絲怎么做？涼拌蒜香菜絲的做法
食材：
海白菜娃娃菜蒜頭干辣椒麻油白胡椒粉米醋生抽鹽
做法：
1:蒜頭（5瓣）拍碎切末 干辣椒切絲
2:海白菜用清水浸泡洗凈 煮鍋放水燒開放入海白菜 倒少量醋上蓋小火煮20分鐘 關火放涼撈出切絲
3:娃娃菜洗凈切絲 撒鹽腌漬出水 擠掉水份裝盤
4:海白菜絲碼在娃娃菜絲上 撒上蒜末 干辣椒絲 白胡椒粉 淋上生抽 麻油拌一下即可
注:娃娃菜也可以換成大白菜 娃娃菜經常食用具有養胃生津 除煩解渴 利尿通便 清熱解毒之功效
海白菜性味咸寒 具有清熱解毒 利水降壓的功效 用于中暑 頸淋巴結腫 瘡癤 小便不利 水腫 高血壓等 海白菜有降低膽固醇作用
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