辣味小海螺怎么做？辣味小海螺的做法
食材：
小海螺，辣椒段，蔥，姜，蒜，糖，生抽，鹽，蠔油
做法：
1、小海螺必須浸泡，讓它吐盡泥沙；蔥姜蒜準備爆鍋增香去腥；辣椒切段，可以讓辣味更好地出來。
2、油鍋入油少許，放蔥、姜、蒜、糖、辣椒段入鍋中煸炒香，加入些生抽，將洗干凈的小海螺倒入鍋中，翻炒，加少點鹽，（因為生抽也有咸味，少放點鹽即可），炒至海螺的頭都跑出來，應該就是好了，加入蠔油，再翻炒，OK，可以出鍋嘍，我和孩子們都愛吃這個，一頓就能吃光光！
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