雞蛋。清水。火腿。洋蔥。
1、雞蛋打入大腕中，倒入蛋液總量的4分之一的清水，攪拌均勻后待用
2、鍋中倒入少許水，加熱至鍋底開始冒泡時倒入蛋液，轉中小火用鍋鏟慢慢從外向內推，直至全部定型
3、倒入火腿末與洋蔥末繼續翻炒1分鐘，出鍋前加入鹽巴與香蔥末拌勻均即可。
上一個：蘿卜魚丸湯
下一個：咸鴨蛋殼粽子
相關菜譜：
熱門菜譜：
