龍利魚350克,青豆、胡蘿卜、玉米、木耳少許,油、鹽、胡椒粉、淀粉、雞精、料酒適
1、龍利魚整理干凈切塊,用胡椒粉、淀粉、料酒抓勻。
2、其他食材整理后切丁。
3、起鍋熱油略煎龍利魚盛出。
4、再起鍋熱油煸炒其他食材至8成熟。
5、放鹽和雞精調味,放龍利魚炒勻即可。
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