皮蛋2顆，香菜末5公克，蒜末10公克，熟花生碎10公克，辣油1大匙，白醋1大匙，醬油2茶匙，細糖1大匙
1.皮蛋去殼后切小瓣盛盤備用。
2.蒜末和所有調味料拌勻后淋上作法1的皮蛋上，再撒上香菜末及熟花生碎即可。
上一個：柴魚蘿卜煮
下一個：茄子魚子醬
相關菜譜：
熱門菜譜：
