主材：，蠔仔（牡蠣仔）10粒（我用大蠔切粒），木魚（鰹魚）適量（可選），香菜2條洗凈切碎（可選），油適量，餅漿：，雞蛋4只，打散，甜薯粉2湯匙，用少許熱水化成漿，雞粉1茶匙，鹽少許
1.蠔用生粉加水洗擦干凈備用。餅漿料攪勻，加入蠔拌勻。
2.快火下油起鍋，倒入所有材料，煎至一面金黃，另一面也煎至金黃。裝盤后，灑上香菜，再灑木魚絲即成。
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