1、苦瓜洗凈切片狀，咸蛋黃拍碎塊，蒜頭拍碎。
2、熱油鍋。
3、蒜頭爆香，倒入咸蛋黃，拌炒。
4、炒到冒泡泡。
5、加入苦瓜，拌炒勻，加入米酒，調味料，炒勻。
6、完成后灑上蔥花即可。
上一個：糖醋魚片
下一個：皮蛋上湯紫莧菜
相關菜譜：
熱門菜譜：
