咸蛋炒瓠瓜怎么做？咸蛋炒瓠瓜的做法

食材：

瓠瓜1顆，咸蛋2顆

做法：

1、瓠瓜削皮、去籽、切成塊狀約3公分大。咸蛋去殼，將蛋黃與蛋白分別切成丁。熱油鍋，下咸蛋黃，炒至泡狀。下瓠瓜拌炒，加入一碗水，以中小火悶煮5分鐘。確認瓜肉熟后，加入蛋白拌炒約半分鐘。上菜。

上一個：茼蒿油條虱目魚丸湯

下一個：蛋黃餅干

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