艄公號子魚怎么做？艄公號子魚的做法

食材：

胖頭魚，苕粉，青椒，小米辣椒

做法：

1、胖頭魚宰殺去內臟洗凈，苕粉泡好放入盤內墊底，將魚頭魚尾切下放在盤兩端，中間魚肉切片擺好。

2、上籠蒸約8分鐘至魚頭熟時取出，撒上青、紅椒圈，淋少許熱油魚汁即成。

上一個：生炒黑魚片

下一個：醪糟黃花魚

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