心肝(鱈魚肝)寶貝怎么做?心肝(鱈魚肝)寶貝的做法

食材:
白飯2碗,鱈魚肝1盒,美麗媞妮5大匙,玫瑰花3朵,培根2片,洋蔥1/3顆,細蔥適量,白醋/醬油/糖1大匙,自制洛神醬無糖適量
做法:
1、 1.米飯分為三層 黃-拌飯料紫粉-自制不加糖洛神花醬混合培根成團(讓洛神花醬的酸中和培根的油膩感)綜合第三層-為黃/紫粉各半(皆使用美麗媞妮油品下鍋煎)。
2、 2.慕斯層,使用鱈魚肝加入美麗媞妮2大匙、白醋1大匙、糖1小匙、醬油1大匙,切末的洋蔥過水醃2小時,待入味放入米飯層中。
3、 3.在主體及盤上放上玫瑰花及魚肝、細蔥即可。
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