柴魚白菜鹵怎么做？柴魚白菜鹵的做法
食材：
山東大白菜(冬白）1/2顆，紅蘿卜1小條，柴魚片1小把，鹽巴1小匙，玄米油1匙，水2碗做法：
1、 煮一鍋水（2碗水）。將山東大白菜沖洗干凈，根部厚實部份切1cm寬，后段葉子部份切5cm寬，將準備好的山東大白菜放入鍋中煮。。
2、 紅蘿卜削去外皮，以刨刀削出薄片，放入鍋中一起汆燙。。
3、 趁著鍋中的水量多時，加入1匙的鹽巴。。
4、 待山東大白菜梗邊邊些微透明時，倒掉一半的水。。
5、 淋上食用油（我使用的是玄米油，可以依個人習慣使用食用油）。。
6、 加入柴魚片繼續煨煮到湯汁收干。。
7、 上菜嘍～。
上一個：炸黑魚排
下一個：銀魚海苔胡蘿卜炒方便面
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