意式迷迭香豬排怎么做？意式迷迭香豬排的做法
食材：
梅花豬肉300g，馬鈴薯1顆，新鮮迷迭香12g，紅酒100g，牛肉沙司300g，紅椒粉6g，香菇80，青花菜35g，香菜少許，鹽胡椒少許，奶油30，小番茄2，橄欖油少許做法：
1、斷半開 斷筋 修下多余油脂。
2、使用紅椒粉 迷迭香 鹽胡椒 橄欖油醃漬并加入少許水。
3、切割成圓形厚片番茄川燙15秒青花菜 去纖維 加鹽川燙 冰鎮。
4、切割新鮮巴西里 擠出水分干蔥切末 加入月桂葉調香。
5、燙青花菜 加入雞粉 鹽 胡椒 奶油煎馬鈴薯 加入奶油 胡椒鹽 備用。
6、醬汁干蔥+紅酒+濃沙司+水 濃縮過濾 加入奶油 雞粉 調味 過濾。
7、煎奶油蕃茄+鹽 胡椒 最后加入巴西里 備用。
8、煎梅花肉 入烤箱160度12分鐘。
9、開始擺盤 保持綠色蔬菜中間淀粉類右邊為原則。
上一個：培根魚卷
下一個：酸菜豬血湯
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