豬皮，花椒，茴香，鹽，醬油，水
1.豬皮切塊，用開水汆一下，這樣好刮里面的肥肉。
2.把豬皮里面的肥肉刮干凈，切細條。
3.放入豬皮約三倍的水，放花椒、茴香、鹽和幾滴醬油。大火開后換小火慢慢燉，大約1小時，盛容器內，放涼后冰箱冷藏，隨吃隨切。
上一個：麻油菠菜豬肝粥
下一個：西洋梨火腿起司焗烤馬鈴薯
相關菜譜：
熱門菜譜：
