南瓜350克，蔥少許，調味：客家紅蔥酥油2大匙，調味：鹽少許
1、南瓜洗凈外皮，對剖去子，取半邊切塊；蔥切細。
2、南瓜塊置于盤中，放入蒸籠或電鍋中蒸熟，取出備用。
3、起鍋轉小火，倒入紅蔥酥油加熱，添少許鹽拌勻熄火。
4、將做法3淋在南瓜上，灑上蔥花即可。
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