香辣餅干怎么做？香辣餅干的做法
食材：
酥油50克，中筋粉100克，紅辣椒粉5克，棉糖23克，鹽1克，雞蛋25克，蛋黃10克，泡打粉2克，芝士粉15克，巴西里8克
做法：
1.把酥油和棉糖、鹽、雞蛋放入攪拌盆中，用打蛋器攪拌混合成柔軟的乳脂狀
2.加入紅辣椒攪拌均勻
3.將中筋粉、泡打粉一起過篩加入，混合均勻后加入芝士粉、巴西里混合成面團
4.用保鮮膜把拌好的面團包起來，放入冰箱冷藏30分鐘以上使其松弛
5.隔著保鮮膜用搟面棍將面團搟開成0.5厘米厚的面皮
6.再用滾刀輪將面皮切成寬窄長度一致的長條狀
7.講起擺在鋪有不粘布的烤盤上，在表面刷上蛋黃
8.以上下火各180度的爐溫烘烤20分鐘即可
上一個：啤酒鴨腿
下一個：酥油麥片中卷
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