淡奶油掛汁螺旋意大利面的做法
食材：
意大利面螺旋面100克，淡奶油100ml，青檸檬一個，紅辣椒3個，蒜1瓣，黃油10克，白胡椒粉1/3茶匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙，水50ml
做法：
1.準備好所有原料
2.用刮檸檬皮刀刮掉青檸檬表面的皮碎備用
3.鍋中倒入充足的水，放入意大利面
4.中火煮15分鐘左右撈出意面，瀝干水分
5.小火點鍋，下入黃油
6.待黃油完全融化后放入蒜片和辣椒圈
7.放入切好的培根片
8.檸檬取半個，擠出汁水，加入到鍋中
9.再放入適量的清水，放入糖，攪拌均勻大火煮開
10.鍋子略開后放入淡奶油
11.此時轉小火，用鏟子翻拌，放入2/3的青檸皮碎
12.放入煮好的意大利面翻炒均勻，最后用鹽調味，加入少許的白胡椒粉，炒勻即可出鍋。出鍋后再點綴余下的青檸皮碎即可
上一個：鴨舌冬瓜海帶湯
下一個：廣式鹵鴨翅
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